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素馅包子
菜品特色
为了庆哥的脂肪肝 我也在慢慢的从饮食上帮他减肥，低糖低脂 低盐低热量。慢慢来吧菜品禁忌
所需食材
面粉；酵母；鸡蛋；大头菜；粉丝；盐；葱；酱油所需调料
素馅包子的做法
- 第 1 步
1.大头菜切碎 葱切末 粉丝泡发切碎 鸡蛋煎好切碎备用， - 第 2 步
2.酵母用30-50度温水溶开 和面 然后盖上保鲜膜发酵 大概20-35分钟。时间根据酵母的多少来决定，发酵好后揉面 把面中气泡揉出去即可揪剂子擀皮啦 - 第 3 步
3.把大头菜碎 粉丝鸡蛋 放入葱末、油、盐 酱油调味 拌匀待用 - 第 4 步
4.接下来就是包包子啦 面皮不要太薄。两个饺子皮那么厚， 左右托住面皮 放入馅料，以右手拇指为中心不动 食指不断的把面皮捻到一起即可，然后上锅醒5分钟 ，大火开锅 蒸7-10钟即可。时间要根据包子的大小决定 - 第 5 步
5.开锅后关火焖3-5分钟 即可上桌食用啦
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