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蜂蜜柚子茶
分类:
饮品
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
菜谱是豆果上看来的,自己第一次做,很成功,很惊喜。
菜品禁忌
所需食材
柚子
(半个);
柚子
皮(半个);
冰糖
(100克);
蜂蜜
(3大勺)
所需调料
蜂蜜柚子茶的做法
1.柚子皮尽量别带白絮,因为真的很苦。本来我不信,稍稍留了一点点,结果后味发苦,不过很过瘾。
第 1 步
1.柚子半个剥肉,柚子皮切好,不要留白絮。先把柚子皮在开水里煮10分钟,去除苦味。然后将柚子肉,柚子皮和冰糖放水里,煮。
第 2 步
2.煮将近1小时,水分浓缩,如果水填的少,用不了1小时。此过程可以尝尝。我稍稍留了点白絮,味道后味有明显的苦味,不过可以接受,非常过瘾。
第 3 步
3.觉得水分浓缩的差不多了,关火,放凉。倒入容器中。
第 4 步
4.此时的味道酸酸苦苦,就差最后一步加蜂蜜。我放了三大勺,边放边搅拌。蜂蜜量依据个人口味就好,放两勺后我尝了尝,觉得可以再甜点,就又来了一勺。仔细看颜色变深了,加了蜂蜜以后,味道立刻不一样,完美!
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