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自制零食之猫耳朵
菜品特色
为了儿子的健康，只要能自己亲手做的，我都想办法学会做给儿子跟老公吃，因为现在外面的东西太不安全不卫生了，而且添加剂很多，孩子吃了，影响智力跟身高。儿子吃的每一样东西都要亲手经过我的验证，好想跟妈妈说，妈妈我爱你，只有当了妈妈之后才知道妈妈这两个字的伟大菜品禁忌
所需食材
红糖(适量)；白糖(适量)；纯鲜奶(一包)；面粉(适量)；植物油(适量)所需调料
自制零食之猫耳朵的做法
- 第 1 步
1.红糖用水化开，化成浓浓红糖水，红糖里磕上半个鸡蛋，为了炸的时候更酥脆 - 第 2 步
2.面粉过筛，用红糖水活面成面团 - 第 3 步
3.纯鲜奶磕上另半个鸡蛋，放上白糖划开 - 第 4 步
4.面粉过筛，用牛奶揉成面团 - 第 5 步
5.醒20分钟，我这是醒好了的 - 第 6 步
6.分别赶成长薄片，越薄越好 - 第 7 步
7.把红糖的放在上面，再赶一赶，中间不要放面粉，就是让他们粘再一起，上面如果有面粉可以刷上层水 - 第 8 步
8.卷好放在冰箱冷冻最好四十分钟以上，拿出来的时候硬邦邦的最好，这样切的时候就会切的很薄，容易熟容易脆 - 第 9 步
9.这是刚从冰箱拿出来的 - 第 10 步
10.切的薄薄的 - 第 11 步
11.油一定要文火慢慢炸，不然大火就胡了捞的时候带唰唰的声音就可以出锅了 - 第 12 步
12.成品
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