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芸豆焖面

分类:面条 懒人菜 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道芸豆焖面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲜面条(200g); 瘦肉 (100g);无丝豆(属 芸豆 )(200g); 青蒜 ;姜;葱组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芸豆焖面吧。

菜品禁忌

所需食材

条(200g);瘦肉(100g);无丝豆(属芸豆)(200g);青蒜;姜;葱

所需调料

芸豆焖面的做法

  • 第 1 步1.无丝豆撕成3cm左右的段。肉切丝。葱姜切片。青蒜切碎。
  • 第 2 步2.锅热油,加葱姜炝锅。加肉翻炒几下立刻加入少许醋,老抽继续翻炒片刻入芸豆加生抽翻炒2分钟倒入至少没过芸豆的水。大火烧开,中火5分钟。
  • 第 3 步3.拿勺子把大部分汤汁舀出备用。一半面摊在芸豆上,撒上少许油,再摊上剩余面。
  • 第 4 步4.舀出的汤汁每隔2-3分钟分三到四次均匀洒在面上,中小火焖至15分钟左右。
  • 第 5 步5.出锅前撒上青蒜拌匀即可。
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