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蛤蜊蒸蛋

分类:荤菜 海鲜 午餐 蒸蛋 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道蛤蜊蒸蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 蛤蜊 (10个左右); 鸡蛋 (2个);盐(少许);油(适量);葱(适量);姜(2片)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蛤蜊蒸蛋吧。

菜品禁忌

所需食材

蛤蜊(10个左右);鸡蛋(2个);盐(少许);油(适量);葱(适量);姜(2片)

所需调料

蛤蜊蒸蛋的做法

  • 第 1 步1.1.蛤蜊买回泡水里吐沙洗净后,放锅里添水,加入两片姜和葱,大火煮熟2.鸡蛋打散,加入适量开水和蛋液一起搅拌,鸡蛋和水的比例1:1。3.取一大碗,碗底倒油,将蛤蜊放碗里,将蛋液过筛倒入盘中,放点葱花,放点盐,大火蒸十分钟。备注:人多可以多做点哈
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