荷兰豆炒腰片

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分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道荷兰豆炒腰片不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪腰(2只); 木耳 (50克); 荷兰豆 (50克); 胡萝卜 (50克);盐(适量);油(适量); 鸡精 (适量); 料酒 (适量);醋(适量); 淀粉 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的荷兰豆炒腰片吧。

菜品禁忌

所需食材

猪腰(2只)；木耳(50克)；荷兰豆(50克)；胡萝卜(50克)；盐(适量)；油(适量)；鸡精(适量)；料酒(适量)；醋(适量)；淀粉(适量)

所需调料

荷兰豆炒腰片的做法

第 1 步1.准备好材料；
第 2 步2.猪腰对半横切开，横刀片除去里面白色内膜；再用交叉刀法切成腰花；
第 3 步3.再切成小片倒进保鲜盒，加水和1汤匙白醋，摇一会然后用清水洗几次；
第 4 步4.加适量盐和淀粉抓拌，先腌一会儿；
第 5 步5.胡萝卜去皮切片；荷兰豆去筋洗干净；木耳洗净撕小朵；
第 6 步6.腰片入开水里烫约10秒，捞出沥干；
第 7 步7.炒锅加油烧热，先下木耳、荷兰豆、胡萝卜炒匀；
第 8 步8.将熟时下腰片翻炒；
第 9 步9.加盐、鸡精、料酒调味，用水淀粉勾个薄芡即可。

该菜品最后更新于：2025-12-14

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