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蛋黄水晶球

分类:早餐 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道蛋黄水晶球不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 生粉 (500g);生 咸蛋 黄(8个);芫荽叶(适量);甜馅(适量);清水(1000ml)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蛋黄水晶球吧。

菜品禁忌

所需食材

生粉(500g);生咸蛋黄(8个);芫荽叶(适量);甜馅(适量);清水(1000ml)

所需调料

蛋黄水晶球的做法

  • 第 1 步1.咸蛋黄切薄片,芫荽叶适量备用。
  • 第 2 步2.生粉先用冷水搅拌成水浆状无颗粒,缓慢注入开水不停搅拌均匀。
  • 第 3 步3.搅拌好的水晶皮,晶莹剔透的,抓一块搓成成条状切成一小块一小块的。
  • 第 4 步4.取一小块压薄包入蛋黄、芫荽叶和甜馅。
  • 第 5 步5.包好的水晶球。
  • 第 6 步6.成品。
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