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热乎乎的疙瘩汤
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菜品特色
在豆果上学的，平时想吃就去妈妈家蹭饭，去吃串也会点上一碗，还是自己学会了好啊，不求人，哈哈菜品禁忌
所需食材
番茄；鸡蛋；面粉；番茄酱、盐、牛肉粉、白胡椒粉、葱花、糖；青椒所需调料
热乎乎的疙瘩汤的做法
疙瘩的制作是关键啊，在下鸡蛋之前确保疙瘩熟了，因为鸡蛋一下去就糊了，必须马上盛出- 第 1 步
1.所有材料备齐切好 - 第 2 步
2.在面粉里一滴一滴地加入水，我也是学别人的在滴水的水龙头下一点一点的搅拌，直到面变成一个一个面疙瘩，要一直用筷子搅，否则不均匀 - 第 3 步
3.油锅下葱花爆香，加入番茄，糖，盐和番茄酱炒出香味 - 第 4 步
4.加水刚刚没过番茄即可， - 第 5 步
5.水开后分三部分加入疙瘩，一边加一边搅合防止粘锅，将打好的鸡蛋缓缓倒入，也是要一直搅拌，直到成为蛋花为止 - 第 6 步
6.汤变的粘稠了就可以出锅了，放点青椒丝点缀一下，怎么样，很有食欲吧，适合冬天这种天气吃啊
该菜品最后更新于：2026-05-07
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