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立夏来吃麦饼～
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菜品特色
一百户人家有一百种饼的做法，大家随意随意就好。写的有点随意，有什么不清楚的给我留言我会回复(*ⴏ鯽（弯腰鞠躬）菜品禁忌
所需食材
面粉(300g)；温水(适量)；黄瓜(半根)；胡萝卜(1根)；鸭蛋(1个)；生菜(适量)；黄豆酱(适量)；辣椒酱(适量)；鸡胸肉(一块)；面包糠(适量)；淀粉糊(适量)；蛋液(适量)所需调料
立夏来吃麦饼～的做法
- 第 1 步
1.配菜切丝，我选择了胡萝卜，黄瓜，茭白，这些都是可以生吃的，也可以水焯一下。蛋液摊成饼切丝 - 第 2 步
2.面粉加温水揉成柔软的面团，盖上保鲜膜醒发半小时，取一块擀成很薄的饼。平底锅刷一层油，小火双面煎1-2分钟 - 第 3 步
3.鸡肉加调料（我的就耗油酱油盐糖随便腌制了下）裹一层面糊（淀粉加水混合浓稠）一层蛋液一层面包糠。油烧到起泡炸到金黄就好。 - 第 4 步
4.炸好的鸡块 - 第 5 步
5.饼→酱（油炒洋葱爆香加入黄豆酱辣椒酱炒一下）→生菜→蔬菜丝→蛋丝 →鸡块 包起来就可以吃了，是不是很简单
该菜品最后更新于：2025-10-02
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