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麻辣肥蛤

分类:海鲜 麻辣 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道麻辣肥蛤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由肥蛤(2斤);红99(100g); 啤酒 (一小听)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的麻辣肥蛤吧。

菜品禁忌

所需食材

肥蛤(2斤);红99(100g);啤酒(一小听)

所需调料

麻辣肥蛤的做法

  • 第 1 步1.肥蛤吐净泥沙,冲洗干净
  • 第 2 步2.锅中倒底油炒红99,炒匀后加啤酒
  • 第 3 步3.煮沸后倒入肥蛤,翻炒几下,如果啤酒没不过肥蛤再加适量开水
  • 第 4 步4.肥蛤开口后不要经常翻动,直到大部分都开口后关火,出锅
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