青桔蒜蓉辣椒酱
菜品特色
这是在热带海岛上跟当地人学习的一种酱料，其做法非常简单，当地人常常用这种酱料搭配美味的海鲜，或者本地的白切土鸡肉。菜品禁忌
所需食材
油(适量)；朝天椒(1-2根)；盐(少许)；青桔(1颗)；海鲜酱油(1勺)；蒜头(半边)所需调料
青桔蒜蓉辣椒酱的做法
如果喜欢吃很辣的人，步骤2里可以把辣椒粒和蒜蓉一起爆香，辣味会更浓- 第 1 步
1.准备好各种材料，蒜头切成蓉，小辣椒切粒，青桔切半 - 第 2 步
2.油起锅，放入蒜蓉爆香 - 第 3 步
3.爆好的蒜蓉连锅里的油一起装碟，挤入青桔汁，壳掉进去也没有问题 - 第 4 步
4.再撒入切好的辣椒粒 - 第 5 步
5.倒入一勺海鲜酱油，搅拌便可蘸海鲜吃了
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