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牛肉锅贴
菜品特色
我用心去做儿子喜欢的每一道菜菜品禁忌
所需食材
牛肉馅(300g)；肥瘦猪肉馅(200g)；大葱(一根)；鸡蛋(一个)；盐，糖，鸡精，料酒，生粉，色拉油，姜(适量)所需调料
牛肉锅贴的做法
- 第 1 步
1.牛肉，猪肉，大葱，姜剁碎，加入鸡蛋和所有调味料，加半碗水顺时针搅拌，多搅拌一会，让水渗透到肉里面，把搅拌好的肉馅放冰箱急冻一小时 - 第 2 步
2.我用的买的圆饺皮，放上馅对折，捏出褶子，就大功告成了 - 第 3 步
3.吃的时候，平底锅放油，放入饺子，煎一分钟，放入半碗水，盖上锅盖，大火把水闷干，再开盖煎一分钟，香喷喷的牛肉锅贴就可以出锅了（煎的时候多放点油，注意不能煎糊了）
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