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姜醋猪蹄
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
材料:生姜四两香醋3瓶猪蹄三斤白糖半斤红糖2匙盐适量做法:猪蹄切块、焯水备用,生姜去皮切片干锅烧热放入猪蹄和
菜品禁忌
所需食材
生姜
四两;
香醋
3瓶;
猪蹄
三斤;
白糖
半斤;
红糖
2匙;盐适量
所需调料
姜醋猪蹄的做法
香醋要没过猪蹄
白糖可依个人口味加减
炖猪蹄时五分钟掀盖,用筷子翻动一次
第 1 步
1.猪蹄切块、焯水备用,生姜去皮切片
第 2 步
2.干锅烧热放入猪蹄和生姜炒十五秒
第 3 步
3.另取沙锅倒入香醋加入红白糖盐搅拌烧滚,加盖改小火烧十五分钟
第 4 步
4.放入猪蹄,加盖直到炖烂即可
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