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家鸡榛蘑粉
分类:
粉条
功效:暖身
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道菜是东北第一菜,每到过年节时候家家几乎都这样做
菜品禁忌
所需食材
鸡(一只);
榛蘑
(适量);粉条(一把)
所需调料
家鸡榛蘑粉的做法
鸡必须是笨鸡 ,榛蘑野生的才更有味道
第 1 步
1.家鸡躲碎飞水,控干,锅内放少量油将糖炒至起泡,放入鸡块,翻超加葱姜大料花椒葱姜,酱油调色转小火盖好盖子,小火炖50分钟。
第 2 步
2.从新打开锅盖,放入蘑菇粉条,加盐调味,10分钟即可。
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