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煎素萝卜丸子
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菜品特色
胡萝卜放在家里不知道怎么吃，于是乎炸了吧菜品禁忌
所需食材
胡萝卜(2根)；面粉；淀粉；鸡蛋(1个)；大葱；姜；香菜；五香粉(3勺)；姜粉(3勺)所需调料
煎素萝卜丸子的做法
煎的话放油会少一些，丸子难免会有点糊，不要介意～不喜欢香菜的人还是别放了！- 第 1 步
1.把胡萝卜擦成丝，放入香菜等一系列调料 - 第 2 步
2.放入面粉，淀粉，量随意，只要你觉得萝卜能充分混合到面粉即可，淀粉为了增加粘性，可以少量，打入一个鸡蛋 - 第 3 步
3.使劲搅拌，成为一坨的样子 - 第 4 步
4.用手捏出小丸子，放入锅中。在这说一下，油的量大概是末过平底锅的样子，不用太多，浅浅的一层 - 第 5 步
5.可以先试验几个尝尝，是否过淡或过咸，然后再大量投入 - 第 6 步
6.这就是丸子进化的样子 - 第 7 步
7.最后出锅摆盘，不知道为啥，我的丸子一点都不圆～瘪瘪的，好在量大！
该菜品最后更新于：2025-10-18
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