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奶油巧克力双味爆米花
菜品特色
做一个健康又好吃的小零食菜品禁忌
所需食材
爆米花专用玉米粒(150g)；黄油(30g)；白砂糖(30g)；巧克力糖浆(40g)所需调料
奶油巧克力双味爆米花的做法
做爆米花的玉米粒为专用的玉米粒，一般的玉米是爆不成爆米花的。爆米花过程中要盖好锅盖，要不然且收拾灶台吧。
砂糖的分量可以根据自己口味喜好酌情增减。
- 第 1 步
1.平底锅提前预热，放入黄油小火加热至黄油融化。 - 第 2 步
2.下爆米花专用玉米粒，拌匀。 - 第 3 步
3.盖上锅盖，继续小火加热，待锅内响起玉米粒爆开的声音后边加热边晃动锅子（记得按住锅盖哦），直至听不到玉米粒爆开的声音。 - 第 4 步
4.趁热将白砂糖洒在爆米花上，关火拌匀。 - 第 5 步
5.取出1/2的爆米花即为原味奶油爆米花，再在剩余的1/2爆米花上浇上巧克力糖浆。 - 第 6 步
6.用硅胶铲拌匀至巧克力糖浆均匀裹在爆米花上，放置阴凉处晾至糖浆干爽即为巧克力爆米花。
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