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鲜鸡汤米线
菜品特色
这道鲜鸡汤米线不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡(整只); 菠菜 (几根); 黄花菜 (5根);豆干丝(几根); 鸡蛋 (若干); 枸杞 (10颗); 花雕 (2汤匙);姜(一大块); 葱花 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鲜鸡汤米线吧。菜品禁忌
所需食材
鸡(整只)；菠菜(几根)；黄花菜(5根)；豆干丝(几根)；鸡蛋(若干)；枸杞(10颗)；花雕(2汤匙)；姜(一大块)；葱花(适量)所需调料
鲜鸡汤米线的做法
笃好的鸡汤，色泽金黄，千万不要把那层油去掉，咱们喝鸡汤，为的就是那香和鲜！那么点儿油，还真不会往身上贴多少飙滴，更何况，又不是顿顿那么喝。- 第 1 步
1.鸡汤做法：整鸡或半只鸡，入开水锅，锅开后，喷入少许花雕，放入一大块拍碎的姜块，盖上锅盖，大火煮，待其开锅后，调至小火慢笃1.5-2小时即可。 - 第 2 步
2.米线配料做法：就是将菠菜，（已泡发的）黄花菜，豆干丝儿焯水；
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