蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
鸡蛋吐司
分类:
吐司
面包
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道鸡蛋吐司不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 面粉 (280g); 鸡蛋 (2个(约100g)); 白糖 (40g); 奶粉 (1大勺); 酵母 (1小勺);盐(1╱2小勺); 黄油 (25g);水(85g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鸡蛋吐司吧。
菜品禁忌
所需食材
高筋
面粉
(280g);
鸡蛋
(2个(约100g));
白糖
(40g);
奶粉
(1大勺);
酵母
(1小勺);盐(1╱2小勺);
黄油
(25g);水(85g)
所需调料
鸡蛋吐司的做法
第 1 步
1.将除黄油以外的所有材料放入面包机桶,开启和面程序活成面团后加入黄油,两个和面程序活至能拉出大片薄膜
第 2 步
2.放盆內发酵至两倍大
第 3 步
3.发酵好的面团按压排气分成6等分滚圆松弛15分钟
第 4 步
4.取一块面团按扁,擀成长椭圆形,翻面两边分别向中间对折,擀成和模具等宽的长条,由下向上卷起,放模具内二次发酵
第 5 步
5.发酵至九分满时表面刷蛋液,烤箱预热180℃中层半小时即可。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/576410
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
秘制羊肉
五花咸鱼煲
仔姜炒肉丝
麻辣鸡心
培根秋葵卷
素炒冬瓜
薄荷味的黄焖土豆
凉拌菠菜
美食推荐
豇豆番茄炒鸡蛋
红烧鸭翅
清炖牛腩
核桃虾仁炒蔬菜丁
水果装饰生日蛋糕
双菌焖猪排
糖拌西红柿
香煎龙俐鱼粒
法式焦糖布丁
豆沙面包
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
烘焙美食
乌鸡汤
番茄酱炒饭
鸡蛋汤
妈妈菜
黄焖鸡米饭
蒸鱼
重庆辣子鸡
手工豆腐鱼头汤
莲藕花生猪手汤
红烧鸡
粉蒸排骨偶
鸡丁
百合
南京小吃
风味小吃
汤面
香菇肉丸
意大利通心粉
鱼香味