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红丝绒迷你杯子蛋糕
分类:
蛋糕
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道红丝绒迷你杯子蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄油 (40g); 糖粉 (32g);全 蛋液 (38g);低粉(38g);红曲粉(3g); 牛奶 (19g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红丝绒迷你杯子蛋糕吧。
菜品禁忌
所需食材
黄油
(40g);
糖粉
(32g);全
蛋液
(38g);低粉(38g);红曲粉(3g);
牛奶
(19g)
所需调料
红丝绒迷你杯子蛋糕的做法
第 1 步
1.黄油室温软化,电动打蛋器打至轻盈蓬松状
第 2 步
2.加入糖粉,用打蛋器的头搅拌一下,防止糖粉飞溅
第 3 步
3.继续搅打至顺滑
第 4 步
4.加入全蛋液,打蛋器头搅拌下
第 5 步
5.搅打至颜色发白蓬松状
第 6 步
6.筛入低粉和红曲粉
第 7 步
7.刮刀翻拌均匀
第 8 步
8.倒入牛奶翻拌均匀
第 9 步
9.装入裱花袋
第 10 步
10.模具放油拖纸,面糊加至8分满
第 11 步
11.特写
第 12 步
12.烤箱预热160度,中下层烤25分钟
第 13 步
13.出炉,颜色美美嗒!
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