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酸辣青笋木耳肉片
菜品特色
材料：猪瘦肉青笋木耳泡椒姜蒜淀粉做法：猪瘦肉切片，加入淀粉，盐，清水腌制木耳泡发，切块，青笋去皮切片，泡椒剁碎，姜蒜切片热锅倒油，放菜品禁忌
所需食材
猪瘦肉；青笋；木耳；泡椒；姜蒜；淀粉所需调料
酸辣青笋木耳肉片的做法
- 第 1 步
1.猪瘦肉切片，加入淀粉，盐，清水腌制
- 第 2 步
2.木耳泡发，切块，青笋去皮切片，泡椒剁碎，姜蒜切片
- 第 3 步
3.热锅倒油，放入猪肉片翻炒，加入姜蒜，泡椒翻炒出香味后加入木耳
- 第 4 步
4.木耳翻炒几下后即可放入青笋片一起翻炒
- 第 5 步
5.炒至青笋木耳断生，加入盐，鸡精调味，淀粉加入少许清水稀释，放入锅中，待汤汁浓稠后即可出锅
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