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猪骨浓汤涮火锅
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菜品特色
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。冬天是个吃火锅的季节，一家人围在一起吃上一顿热乎乎的火锅，那真是非常幸福的一件事。以前买的火锅底料煮出来的火锅特别咸，这次我用了骨头汤加一块浓汤宝就能煮出一锅浓郁的鲜汤，味道真是鲜美无比啊。菜品禁忌
所需食材
家乐浓汤宝(1块)；各类肉丸(250g)；蟹肉棒(250g)；小肥羊(500g)；小蘑菇(250g)；金针菇(250g)；火锅蘸料(适量)所需调料
猪骨浓汤涮火锅的做法
1.食材根据自己的喜好准备。2.煮至汤汁渐少，可以再添加水，并加入1小盒浓汤宝，保持味道浓香。3.浓汤宝一小盒一般用3碗清水就好。- 第 1 步
1.准备浓汤宝。 - 第 2 步
2.肉丸提前拿出来稍微解冻。 - 第 3 步
3.蟹肉棒拿出来剥掉外层的塑料膜。 - 第 4 步
4.这是直接买的切片小肥羊。 - 第 5 步
5.小蘑菇和金针菇用开水烫过一遍，洗干净。 - 第 6 步
6.生菜泡盐水15分钟后洗干净。 - 第 7 步
7.在骨汤里加入一块浓汤宝，搅拌均匀。 - 第 8 步
8.然后加入肉丸、蟹肉棒、小蘑菇和金针菇，浮起5分钟左右就可以吃了。 - 第 9 步
9.趁锅开的时候，可以涮羊肉，羊肉吃多少，涮多少。 - 第 10 步
10.吃到最后，可以放点生菜进去涮，解腻，去油。 - 第 11 步
11.用浓汤宝煮的锅底，汤非常的鲜美好喝。
该菜品最后更新于：2025-11-20
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