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圣诞节吃春卷
菜品特色
材料：肉1斤白菜1小个干香菇5朵冬笋1根姜1颗葱2根春卷皮25张做法：泡发香菇。泡香菇水不要倒掉。瘦肉，冬笋，香菇，白菜都切細丝。先将肉�菜品禁忌
所需食材
肉(1斤)；白菜(1小个)；干香菇(5朵)；冬笋(1根)；姜(1颗)；葱(2根)；春卷皮(25张)所需调料
圣诞节吃春卷的做法
- 第 1 步
1.泡发香菇。泡香菇水不要倒掉。
- 第 2 步
2.瘦肉，冬笋，香菇，白菜都切細丝。
- 第 3 步
3.先将肉丝调味炒熟，盛出。锅内再加些油下葱末爆香，下切好的食 材煸炒，加泡香菇澄清后的水，盖 锅略煮。至食材变软加入肉丝炒匀，调味，勾芡。最后浇点香油拌匀晾凉。 - 第 4 步
4.准备好的春卷皮是菜场买的那种，春卷皮摆好放一点调好的陷开始包。 - 第 5 步
5.先裹一个角在两边折过来。 - 第 6 步
6.然后在裹起来就行了（如果怕散开就最后的皮上用一点点水粘起来就行了）。 - 第 7 步
7.半成品。辅食可煮一锅白米粥， 咸蛋，醤菜，腐乳。 - 第 8 步8.开大油锅，油温不要太高，免得 外焦，里不热。炸至外表金黄即 可。圣诞节咱中餐照吃，洋人看见 了哈喇子流一地，哈哈!。春卷，平民小吃。各 种馅料，随你发挥。上得宴席，下得地摊。
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