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猪肉香菇饺子
菜品特色
本人喜好厚皮的饺子，所以也只能自己动手了，在市面上购买的饺子皮太薄。菜品禁忌
所需食材
里脊肉(500g)；香菇(250g)；香葱(4根)；大蒜(4个)；耗油(3勺)；五香粉(3勺)；白糖(2勺)；料酒(2勺)；味精(3勺)；鸡精(2勺)；香油(2勺)；盐(3勺)；面粉(500g)所需调料
猪肉香菇饺子的做法
- 第 1 步
1.面粉加温水和，少加，揉面。水不要加多了，不然和的面太清。揉制手指按下后不沾即可。 - 第 2 步
2.揉好的面团，用擀面杖擀平，然后用圆形盖印出圆形的饺子皮。薄厚自行决定。 - 第 3 步
3.肉和香菇、香葱、大蒜搅碎，加料酒、老抽、香油、白糖、五香粉、盐拌匀即可 - 第 4 步
4.然后就是包饺子了~各自发挥。 - 第 5 步
5.锅中水烧开，加入水饺，煮15分钟左右，加入香菜，乘出即可。也可以将煮熟的饺子放入凉水中过滤一下，口感更Q弹。 - 第 6 步
6.成品~有木有好有食欲的赶脚。
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