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香浓菌菇面筋锅
菜品特色
大伙还停留在无肉不欢的年代吗？换换心情偶尔吃个素吧，更健康美味。别看这道香浓菌菇面筋锅的用料都是素菜，它的下饭指数可不低哦。赶紧“素菜大行动”！菜品禁忌
所需食材
鲜香菇(4个)；白玉菇(50克)；油面筋(7个)；草菇老抽(1茶匙)；金标生抽(12茶匙)；金标蚝油(1茶匙)；糖(1茶匙)；葱花、姜、油(各适量)所需调料
香浓菌菇面筋锅的做法
- 第 1 步
1.将鲜香菇、白玉菇分别洗净，鲜香菇切块，白玉菇掰开，然后一起放锅中焯水。 - 第 2 步
2.姜切小块，锅中油烧热后煸香，放入鲜香菇块和白玉菇，调入草菇老抽，金标生抽和糖。 - 第 3 步
3.油面筋用筷子截洞放入锅中，加适量清水，中火煮10分钟，调入金标蚝油，翻炒均匀，出锅前撒葱花即可。
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