红烧牛肉

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分类：下饭菜荤菜红烧功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道红烧牛肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由牛肋条肉(1500g); 甜面酱 (大半汤勺);葱段(4段); 八角 (5～6个); 酱油 (适量);盐(适量);姜(5～6片); 香叶 (2片); 鸡精 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧牛肉吧。

菜品禁忌

所需食材

牛肋条肉(1500g)；甜面酱(大半汤勺)；葱段(4段)；八角(5～6个)；酱油(适量)；盐(适量)；姜(5～6片)；香叶(2片)；鸡精(少许)

所需调料

红烧牛肉的做法

第 1 步1.牛肋条肉切小块，大概一寸左右，冷水下锅，共同加热至沸，继续煮2～3分钟，其间将脏脏的泡沫捞出～
第 2 步2.将焯好的牛肉盛至高压锅后备用～
第 3 步3.锅内放少许油，将甜面酱炸一下，甜面酱总量，盛饭的大汤勺，取大约多半勺吧，稍微炸即可，然后+少许酱油，水，加热后倒入刚刚放在高压锅的牛肉中，记得水一定要是热的哦，这会加冷水牛肉就变的很柴哦
第 4 步4.加入备好的调料～
第 5 步5.加入盐适量，用量嘛，可以尝尝，开始加热，上压后约30分钟～

该菜品最后更新于：2026-01-13

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