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自制宝宝火腿肠
菜品特色
这道自制宝宝火腿肠不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 （夹心和腿肉都可）(适量); 鸡蛋 (1个); 土豆 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制宝宝火腿肠吧。菜品禁忌
所需食材
猪肉（夹心和腿肉都可）(适量)；鸡蛋(1个)；土豆(适量)所需调料
自制宝宝火腿肠的做法
我做给宝宝吃的未放调味品。要放的话可以在蒸之前加入黄酒、五香粉、白胡椒、盐、糖，喜欢吃酱油的可以滴入少量生抽。（具体调味可以根据个人口味）。另外鸡蛋和土豆都能使口感更嫩，想要老点就肉类多些，鸡蛋土豆少些。如果你打好的肉泥比较干，可以捏小肉圆哦！再加个鸡蛋就嫩了。也可用鸡肉或牛肉代替，使用鱼肉或虾肉会更嫩，活者几种肉混合也是棒棒哒！- 第 1 步
1.猪肉和土豆洗净，切块，放入搅拌器，加入一个生鸡蛋，打成肉泥。（越细越好） - 第 2 步
2.将打好的肉泥倒入容器，容器在桌上掂几下，使肉泥变实。上火蒸熟。 - 第 3 步
3.将蒸好的肉泥倒扣在盆子里，切片就能给宝宝吃啦！ - 第 4 步
4.如果要加味道的话此时也能加，淋上麻油和生抽即可。也可将肉块切条炒菜或与其他菜凉拌。
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