素素的菜也可口

1、将烤麸放入冷水中浸泡2小时以上，直到充分变软。
2、香菇、木耳、黄花放入冷水中浸泡，直至全部变软；

3、烤麸放在水中，用手反复挤压；

4、将烤麸切成小块，入沸水中焯煮5分钟后捞出，清水过凉，充分压出烤麸中的水份

5、黑木耳、香菇洗净后切开，黄花切成两段备用；

6、花生米放入沸水中浸泡片刻，剥去红衣；

7、香菇切块，木耳择成小朵，黄花切成4厘米长的段。

8、锅中倒入油，大火加热至八成热时，将烤麸倒入，煸炒3分钟左右，待烤麸的表面变成金黄然后盛出；

9、锅里留少许油，倒入去皮的花生米翻炒片刻；

10、放入香菇、黄花菜、黑木耳，翻炒均匀；

11、倒入烤麸，加生抽、蚝油、白糖及清水，大火煮开后转小火炖煮10分钟，大火收汁后，淋入香油即可

头一次让胖儿宝吃烤麸 第一口果然直接给吐了出来 于是继续夹了些让他尝试 慢慢的开始咀嚼 最后倒也接受了 还用不太标准的普通话问我 这是什么呀 四喜烤麸里的木耳和香菇 基本都是小家伙解决的 菌菇控 莫不是这也像我吧 呵呵~