蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
蔓越莓司康
分类:
面包
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这款面包做起来很方便,只要隔天晚上做好面团放进冰箱冷藏,第二天早上就可以烤出热乎乎的司康哦!
菜品禁忌
所需食材
高筋
面
粉(125克);
黄油
(30克);细
砂糖
(15克);盐(1/4小勺(1.25ml));
牛奶
(60克);快速干
酵母
(1/2小勺(2.5ML));全
蛋液
(1大勺(15ml));
蔓越莓
(20克);表
面
刷夜:(全
蛋液
适量)
所需调料
蔓越莓司康的做法
面团冷藏一晚上,取出以后不需要醒发,直接压扁、切块烘烤就可以了。
第 1 步
1.面粉和盐混合、切成小块的黄油倒入面粉里。
第 2 步
2.用手捏搓黄油和面粉,使两者混合、成粗玉米粉状态。
第 3 步
3.牛奶、糖、鸡蛋液、干酵母混合均匀。
第 4 步
4.倒入搓好的面粉里。用手揉成光滑的面团。
第 5 步
5.将面团压扁,撒上一半的蔓越莓。
第 6 步
6.将面团对折起来,揉成圆形。将面团再压扁、撒上蔓越莓再次揉成圆形。
第 7 步
7.揉圆的面团放入碗里,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏一晚上。
第 8 步
8.第二天早上取出冷藏后的面团,放在案板上,压扁、切成8块。
第 9 步
9.将切好的面团移到烤盘里,表面刷上全蛋液。
第 10 步
10.烤箱预热185度,上下火、中层、烤15分钟左右,表面金黄即可。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/402260
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
香煎豆腐
砂锅排骨
咸鱼茄子煲
虎皮尖椒
香菇炒豆腐干
左宗堂鸡
凉拌苦菊
糖醋排骨
美食推荐
啤酒烧鸡翅
香菇鸡蛋虾卷
鲜香小酥肉
爆炒肥肠
番茄炒蛋
越南麵包
煎鸡and肥牛双拼饭
冬笋塔菜
葱姜炒花蛤
泡椒牛蛙
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
江西小吃
炸酱面
晚餐
肉包子
芝士饭团
巴西烧烤
火锅
孕期餐
糖醋味
最爱炒饭君
山药乌鸡汤
青白萝卜牛骨汤
梨藕汁
上海菜肉大馄饨
披萨
京味
酿豆腐
中餐
儿童餐
绿豆乳鸽汤