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茶香熏鸡翅
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道茶香熏鸡翅不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡翅 ;茶叶; 白砂糖 ; 姜片 ;蒜片; 料酒 ; 小葱 ;盐组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的茶香熏鸡翅吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡翅
;茶叶;白
砂糖
;
姜片
;蒜片;
料酒
;
小葱
;盐
所需调料
茶香熏鸡翅的做法
第 1 步
1.鸡翅划几刀,放入盐,料酒, 白胡椒, 味精, 姜片和蒜片等调料
第 2 步
2.按摩下腌制半个小时至一小时
第 3 步
3.连同所有调料一起放进蒸锅中蒸上半小时(上面倒扣上盘,免得蒸汽水跑进去了)
第 4 步
4.剪张锡箔纸折叠成方形的小纸盒
第 5 步
5.在平底锅中放入锡箔小纸盒, 在纸盒中加入两勺糖和一勺茶叶
第 6 步
6.再在上面搭好架子,放上鸡翅
第 7 步
7.盖上锅盖,开大火,待热气传递到锡纸盒,将上面的糖热后开始冒烟,转为小火
第 8 步
8.看着下面的糖没有冒泡且烟小了后就关火, 这期间翻动一次, 关火后让它焖一下,再开锅盖;
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