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日韩餐
炒年糕
分类:
韩国料理
年糕
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
就快过年了,过年流行吃年糕,所以先练练手。昨晚突然想起就做了一块年糕。
菜品禁忌
所需食材
自制年糕(一块);
黄瓜
(半根);
胡萝卜
(半根);
猪肉
(100g);蒜(适量);
蚝油
(适量);
酱油
(适量);
花生
油(适量);盐(适量);
淀粉
(适量);
鸡精
(适量)
所需调料
炒年糕的做法
年糕切好温水泡一下比较好炒
第 1 步
1.把年糕切成粗条待用
第 2 步
2.所有材料切好准备好,肉丝先放酱油,淀粉,盐腌好味待用。
第 3 步
3.起油锅放蒜进去爆香
第 4 步
4.爆香后放入瘦肉,加入蚝油爆炒一下。
第 5 步
5.再放入黄瓜和胡萝卜炒香后放少量水焖一下后加入年糕,要放入鸡精调好味即可出锅了。
第 6 步
6.美味吧?哈哈……
第 7 步
7.成品
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