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十全十美腊八粥
分类:
腊八粥
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道粥集聚20种原材料,图一个十全十美的吉利。上述用量仅供参考,我其实也没太自己称量,大家估摸着试试吧
菜品禁忌
所需食材
大米
(40g);
小米
(40g);
黑米
(40g);
糯米
(40g);
薏米
(20g);
葡萄干
(10g);黑加仑干(10g);
蔓越莓
干(10g);
桂圆
干(10g);花豆(20g);鹰嘴豆(20g);
红豆
(20g);
绿豆
(20g);
板栗
(8颗);
银耳
(5朵);
杏仁
(1把);
百合
(1颗);
红枣
(6颗);
核桃
(4个);
枸杞
(1把)
所需调料
十全十美腊八粥的做法
豆类最好提前一晚清水浸泡,尤其是家中由老人、小孩子的。
第 1 步
1.将四种美按量混合,淘洗干净后,备用。
第 2 步
2.准备好其他配料,可按喜好有所增减
第 3 步
3.豆类与莲子提前浸泡于水中
第 4 步
4.因为家中有年迈的老人,所以我将所有材料都提前一晚浸泡,方便老人进食!(其实一般提前浸泡豆类就可以了)
第 5 步
5.第二天我起床,用电压力锅熬煮。(我直接调到婴儿粥那里,还是为了
第 6 步
6.一碗十全十美粥就做好啦,完全没有添加糖类--果脯本身的甜度就够了。
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