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香菇酿肉
菜品特色
上班族下班回家已经很累了，做一道好吃又简单的菜势在必行啊，香菇酿肉，有肉有菜，简洁方便，大家可以试试哦菜品禁忌
所需食材
五花肉(500g)；香菇(8-10个)；姜汁水(适量)；鸡蛋(一个)；盐 生抽 老抽 生粉 葱花(适量)所需调料
香菇酿肉的做法
肉最好剁，怕麻烦买个碎肉机很不错的哦！- 第 1 步
1.五花肉剁成泥，香菇去根 - 第 2 步
2.剁好的肉放生抽，盐，姜汁水，生粉，鸡蛋顺一个方向打上劲，放置三十分钟，酿入洗干净的香菇，，，，蒸锅放水，水开放入，，蒸20分钟，，， - 第 3 步
3.蒸熟的丸子会鼓起来哦，，，另起锅将生抽 老抽 蒸香菇时的汤汁 冰糖熬成浓汁，加水淀粉勾芡，淋在蒸好的丸子上，ok啦，，，
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