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羊肉哨子面
菜品特色
小时候妈妈做的羊肉哨子面那个好吃至今难忘，今天下雨，天气很凉，太适合吃碗热气腾腾的面了。菜品禁忌
所需食材
羊肉(250g)所需调料
羊肉哨子面的做法
- 第 1 步
1.土豆，番茄切成小块 - 第 2 步
2.羊肉，洋葱切成小块。 - 第 3 步
3.干香菇，木耳发水后切块还有一块冻豆腐(这是前几天买的豆腐没吃完放在冰箱冷冻的，今天刚好用上) - 第 4 步
4.香菜，葱花切好备用 - 第 5 步
5.锅内放油，热后放羊肉丁丁翻炒，水气炒干后加入十三香，酱油。再放洋葱。 - 第 6 步
6.再放土豆，番茄，木耳，香菇，冻豆腐。翻炒后加入盐，酱油。 - 第 7 步7.添水盖盖煮。
- 第 8 步
8.这时可以擀面了，面是前面已经和好饧起的。和面时加入一点盐最好是和硬一点，这样擀出的面有筋道。 - 第 9 步
9.擀好切成条 - 第 10 步
10.这是汤也好了，撒上香菜，小葱，调点鸡精关火。再另一个锅里装水烧开下面。 - 第 11 步
11.捞出面，加上哨子放些醋，熟油辣椒面。就可以吃了。
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