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海鲜咖喱盖饭
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菜品特色
这道海鲜咖喱盖饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由蟹脚(6个);白饭(按自己的分量);味好美的油咖喱(30g~40g); 基围虾 (100g(十几只));咖喱粉(5g); 土豆 (两个中等大小.200g);盐(适量); 南瓜 (100g); 洋葱 (1个);太太乐蔬之鲜(适量);小虾干(15g); 酱油 (微量); 蚝油 (一小汤匙);普通的 鱼干 (25g); 红萝卜 (1个); 生粉 (50g~70g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的海鲜咖喱盖饭吧。菜品禁忌
所需食材
蟹脚(6个)；白饭(按自己的分量)；味好美的油咖喱(30g~40g)；基围虾(100g(十几只))；咖喱粉(5g)；土豆(两个中等大小.200g)；盐(适量)；南瓜(100g)；洋葱(1个)；太太乐蔬之鲜(适量)；小虾干(15g)；酱油(微量)；蚝油(一小汤匙)；普通的鱼干(25g)；红萝卜(1个)；生粉(50g~70g)所需调料
海鲜咖喱盖饭的做法
这些食材做出来的咖喱的量，满足三人份的量。- 第 1 步
1.土豆，红萝卜，南瓜，切丁；基围虾和蟹脚洗干净，蟹脚如果牙口不算很好，可以敲碎再煮；洋葱切成条状；小虾干和鱼干准备好待用。 - 第 2 步
2.先煮土豆和红萝卜，大概两分钟后放南瓜，一起煮够5分钟 - 第 3 步
3.把蟹脚和基围虾先后放入，盖盖，文火10分钟 - 第 4 步
4.放油咖喱，盐，蚝油，酱油，蔬之鲜，调好味道。把两种鱼干都放进去，再煮三分钟，用生粉收汤汁，大概一两分钟搅拌好即可 - 第 5 步
5.把咖喱浇到蒸好的米饭上，就可以开吃啦！(因为我用的是甜南瓜，所以微甜不腻，如果爱甜，可以加一些白糖调味)
该菜品最后更新于：2025-09-14
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