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水晶糕
分类:
甜品
煮菜
下午茶
夏季
功效:清热去火
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
夏天,清凉
菜品禁忌
所需食材
木薯
(番薯粉也可以)(自己订);
白糖
,
桂花
,
酒酿
所需调料
水晶糕的做法
第 1 步
1.烧开适量水加糖,把拌好的木薯粉(加糖的)倒入锅里不停搅拌,这时火可以关到最小,搅拌到透明冒泡为止如图
第 2 步
2.倒入碗中,冷藏数小时,我是早上做冷藏到晚上,不过还是比较难切。
第 3 步
3.在切好的水晶糕里倒入泡好的凉蜂蜜水,加入酒酿、桂花(加酒酿桂花的照片忘记拍了,吃完才想起来
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