蒜子啤酒烧鸡翅
菜品特色
这道蒜子啤酒烧鸡翅不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡全翅;姜蒜; 啤酒 ; 老抽 ; 生抽 ; 料酒 ; 花椒 ;干红 辣椒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜子啤酒烧鸡翅吧。菜品禁忌
所需食材
鸡全翅；姜蒜；啤酒；老抽；生抽；料酒；花椒；干红辣椒所需调料
蒜子啤酒烧鸡翅的做法
1.这种鸡翅是肉鸡的翅膀，肉比较容易烧，半个小时就足够了。如果是老母鸡的话，根据实际情况延长小火慢煮的时间2.跟鸡一起红烧过的蒜瓣也特别好吃，喜欢的话一定记得多放点。我一开始只放了一小把，最后下鸡翅进去后又添了一堆，吃得那个爽咧。。。- 第 1 步
1.鸡全翅清理净残毛，清洗干净剁块。锅里烧锅开水，下剁好块的鸡翅入锅焯水后捞出洗净浮沫沥干水份备用。 - 第 2 步
2.热锅放油，油热后，下姜，蒜，干红辣椒，花椒炒至出香味。倒入鸡块翻炒，尽量把鸡皮里的油份逼出来。 - 第 3 步
3.调入料酒，生抽，老抽翻炒。 - 第 4 步
4.加啤酒，啤酒的用量稍淹没食材。 - 第 5 步
5.大火烧开后转小火30分钟左右，调适量盐调味，再开大火将汤汁收到喜欢的程度即可。
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