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芒果冰淇淋雪梅娘
菜品特色
雪梅娘简直是专门为夏日准备的甜点啊(붢ྡ𗄠⁻쫠‾᷅뵩用冰淇淋馅代替奶油馅，更清爽冰凉哦~菜品禁忌
所需食材
雪梅娘皮(8个)；糯米粉（1）(125g)；玉米淀粉(30g)；牛奶(150g)；细砂糖(30g)；黄油(5g)；糯米粉（2）(50g)；冰淇淋芒果馅；牛奶冰淇淋(100g)；大台芒(1个)所需调料
芒果冰淇淋雪梅娘的做法
水果可以用草莓、榴莲、香蕉等软的水果代替~也可以单纯包入冰淇淋呀~- 第 1 步
1.糯米粉（1）、玉米淀粉、牛奶、细糖放入碗里混合均匀 - 第 2 步
2.为了让雪梅娘更细腻，过筛必不可少哦(ⴭ`) - 第 3 步
3.大火煮开水，把拌好的糯米糊上锅蒸，大火15分钟（水要一次性放多点，不然中途没水了好麻烦哦） - 第 4 步
4.趁这蒸雪梅娘皮的时间，把糯米粉（2）倒入不沾锅内，小火慢慢炒至微微发黄，不能炒过头不然会发黄不好看了，放凉，黄油5克微波炉叮至融化备用 - 第 5 步
5.蒸好的雪梅娘皮趁热把融化的黄油代入，揉拌均匀，（手简直变成红烧猪蹄(｡뇢ซ碀⯽ᩯ/p> - 第 6 步
6.揉成团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至温度降低 - 第 7 步
7.冷藏好了~案板上撒上炒好的糯米粉，取适量雪梅娘皮，按扁，或者用擀面棍擀开 - 第 8 步
8.取一个小碗，碗里抹上糯米粉，把擀开的皮铺在碗内 - 第 9 步
9.放上冰淇淋、芒果块^大不大块！ - 第 10 步
10.收口捏紧，一点要捏紧~稍微整形下~ - 第 11 步
11.放入模具中，放入冰箱冷藏20分钟就可以了~如果没有马上吃，也可以放入冰箱冷冻，想吃的时候提前半小时取出软化。 - 第 12 步
12.冰冰凉凉甜甜蜜蜜~24小时内要吃完哦(≧▽≦) - 第 13 步
13.美不美~
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