五花腩闷土豆
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菜品特色
老公买了五花腩，家里刚好有土豆，午饭就它了～菜品禁忌
所需食材
五花腩(约200克)；土豆(3只)；花生油(适量)；胡椒粉(少量)；盐(一勺)；白糖(半勺)；耗油(一茶匙)；姜末(少量)；白酒(一茶匙)；生粉(一勺)；果皮(大拇指甲大小的两片即可)；酱油(适量)所需调料
五花腩闷土豆的做法
懒鬼老公没买葱，喜欢葱的筒子可以加点～个人觉得把土豆焖到要烂的程度才好吃～- 第 1 步
1.五花腩切块加入姜末，白酒，生粉，油盐和酱油腌制10分钟～ - 第 2 步
2.土豆切成小块～ - 第 3 步
3.烧锅放油和姜末爆香，倒入腌制好的五花肉爆炒1分钟。然后倒入土豆再翻炒一分钟。转小火，加入小半碗热水和两小片果皮～慢焖5～8分钟 - 第 4 步
4.焖的差不多后开盖放入耗油，翻炒，大火收汁～ - 第 5 步
5.装碟，上菜～有筒子喜欢上色深的可以自己加点老抽～ - 第 6 步
6.跟黄瓜鸡丁一齐吃，真的很下饭(｡･𝥯𝡩，可惜老公煮的饭，像米糊一样的湿，真的不能相信男人，连个饭都煮不好→_→
该菜品最后更新于：2026-04-23
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