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日韩餐
白菜泡菜
分类:
韩国料理
凉菜
辣
腌制
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道白菜泡菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大白菜 (1个); 苹果 (1个);梨(1个); 生姜 (200g); 蒜瓣 (20个);盐(200g);韩国 辣椒酱 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的白菜泡菜吧。
菜品禁忌
所需食材
大
白菜
(1个);
苹果
(1个);
梨
(1个);
生姜
(200g);
蒜瓣
(20个);盐(200g);韩国
辣椒
酱(适量)
所需调料
白菜泡菜的做法
第 1 步
1.大白菜对半切成4等分,每片叶子正反摸盐腌制6小时
第 2 步
2.调酱:苹果、梨去皮去核,料理机打成果泥,加入酱、蒜瓣,再次打成泥,调入辣椒酱,拌匀备用
第 3 步
3.每片菜叶挤尽水分,双面摸好调料
第 4 步
4.密封:盖好保鲜膜,置冰箱
第 5 步
5.5天后,不酸,但爽脆,还要再等等吃
第 6 步
6.味道不错!
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