红焖肉豆腐卷
1.4W 0.76K
菜品特色
老公爱吃肉，加干豆腐调解不太油腻菜品禁忌
所需食材
五花肉(半斤以内)；小红川椒(3只)；干豆腐皮(1斤以内)；大料(1个)；花椒(1勺)；酱油(2勺)；料酒(1勺)；肉蔻(2个)；白糖(1勺)；盐(1勺)所需调料
红焖肉豆腐卷的做法
多炖一会味道会都进入干豆腐中- 第 1 步
1.肉在热水中抄一下捞出 - 第 2 步
2.干豆腐卷成卷打结，这样更经炖 - 第 3 步
3.打好结备用 - 第 4 步
4.先倒入油后加入葱、姜、料酒、红辣椒（如图）、花椒、大料、糖、边锅后加入五花肉翻炒 - 第 5 步
5.五花肉加热水炖15分钟厚将干豆腐下锅，再加水一起炖 - 第 6 步
6.炖20分钟左右水没有了加盐出锅即可！喜欢红色加老抽调色；喜欢甜加把糖。
该菜品最后更新于：2026-03-02
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/353294
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
