首页 >
香菇蛋
1.59W 0.76K
菜品特色
美味有好看的香菇包蛋，非常受小宝宝们和小吃货们的亲睐哦=￣菜品禁忌
所需食材
大香菇(6～10个)；盐(适量)；鸡蛋(1个)；骨汤(一碗)；枸杞(6～10粒)所需调料
香菇蛋的做法
香菇是菌类了，最好先用开水烫一烫，焯一下在做哦～- 第 1 步
1.挑选几个个头大些的香菇，剪掉茎部，放入开水中焯一下，捞出沥沥水，然后放入高汤中慢炖。。当然，我比较懒，直接用之前炖大腿骨的汤炖的。。。 - 第 2 步
2.将蛋黄与蛋清分离，分别在蛋清蛋黄里撒入少量的盐，搅拌均匀～ - 第 3 步
3.捞出炖好的香菇，反过来放在小盘中，先用勺子挖一小勺蛋清均匀铺在香菇内，放入微波炉30～40秒取出，再挖一小勺蛋黄于蛋清之上，再放一颗枸杞在中间，微波30～40秒，ok,完成=￣
该菜品最后更新于：2025-09-28
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/353253
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
