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法式松饼早餐

分类:早餐 法式 甜品 下午茶 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道法式松饼早餐不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (100g); 泡打粉 (4g); 砂糖 (35g);盐(2g); 黄油 (20g); 牛奶 (100g); 鸡蛋 (1个);淡 奶油 (100g); 蜂蜜 /枫糖/ 糖粉 (装饰用,适量);水果组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的法式松饼早餐吧。

菜品禁忌

所需食材

低筋面粉(100g);泡打粉(4g);砂糖(35g);盐(2g);黄油(20g);牛奶(100g);鸡蛋(1个);淡奶油(100g);蜂蜜/枫糖/糖粉(装饰用,适量);水果

所需调料

法式松饼早餐的做法

用量不用太拘谨,小火慢煎颜色会比较均匀好看
  • 第 1 步1.低筋面粉过筛,与糖,盐,泡打粉混合
  • 第 2 步2.黄油隔水融化加入面粉中,倒入牛奶
  • 第 3 步3.鸡蛋打散,倒入面糊中搅拌均匀
  • 第 4 步4.平底锅刷一层薄油,油热后盛一勺面糊在锅中摊开,小火慢煎,起泡后即可翻面煎,两面煎黄盛出。依次将面糊煎完
  • 第 5 步5.将面饼叠放,中间可夹适量打发的奶油,水果,最上层可刷一层蜂蜜/枫糖/糖粉,摆些水果即可
  • 第 6 步6.奶油只在外层涂了些,多了热量高~~
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