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江浙菜
木瓜雪耳羹
分类:
饮品
煮菜
甜
苏菜
功效:滋阴;产妇食谱
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
一只木瓜做了2道甜品感觉真不错,雪耳又名银耳,口感软糯,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用;既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。和木瓜搭配在一起后使得营养更胜一筹
菜品禁忌
所需食材
雪耳(15g);
冰糖
(适量);
木瓜
(200g)
所需调料
木瓜雪耳羹的做法
1.我不喜欢煮的烂烂的木瓜,所以加入煮沸即可。可以依照自己喜欢的口味煮。2,我喜欢和汁,时间久一点汁水浓稠更好喝。
第 1 步
1..雪耳用清水泡软后摘洗干净
第 2 步
2.木瓜和冰糖准备(用了半只木瓜)
第 3 步
3.木瓜去皮,去籽切成小块
第 4 步
4.雪耳冷水下锅盖上大火煮开后转小火一小时
第 5 步
5.一小时后加入冰糖再盖上炖半小时
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