嫩嫩的蒸蛋羹
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菜品特色
这道嫩嫩的蒸蛋羹不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (一只);温水(鸡蛋的1.5倍); 食盐 (适量); 香油 (适量);醋(适量); 酱油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的嫩嫩的蒸蛋羹吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(一只)；温水(鸡蛋的1.5倍)；食盐(适量)；香油(适量)；醋(适量)；酱油(适量)所需调料
嫩嫩的蒸蛋羹的做法
- 第 1 步
1.一只鸡蛋入碗中，打散。
- 第 2 步
2.加入适量盐，再打几下
- 第 3 步
3.1.5倍的温水兑入鸡蛋中，搅拌
- 第 4 步
4.用细筛子过滤蛋液，然后倒入事先准备好的碗，或者杯中
- 第 5 步
5.杯口用保鲜膜密封，然后放入水已经煮开的蒸锅，大火蒸8~10分钟左右即可
- 第 6 步
6.蒸完后，稍晾一下，然后按个人口味加入香油，醋，酱油等调味料就可以开吃啦！
该菜品最后更新于：2026-04-30
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