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西餐
意大利肉酱面
分类:
面条
意大利面
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道意大利肉酱面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由小番茄(15个); 香菇 (3朵); 洋葱 (半个); 猪肉 (适量); 酱油 (腌肉用)(适量);糖/ 冰糖 (适量); 黑胡椒 酱(一勺); 番茄酱 (适量); 黄油 (适量); 料酒 (腌肉用)(少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的意大利肉酱面吧。
菜品禁忌
所需食材
小
番茄
(15个);
香菇
(3朵);
洋葱
(半个);
猪肉
(适量);
酱油
(腌肉用)(适量);糖/
冰糖
(适量);
黑胡椒
酱(一勺);
番茄
酱(适量);
黄油
(适量);
料酒
(腌肉用)(少许)
所需调料
意大利肉酱面的做法
1、希望奶味重一些的朋友 可以加入少许牛奶调味;2、香菇特别容易吸味道,建议最后放,不然香菇容易太咸。3、番茄并非特地哪种,大小无所谓 量因个人口味下料。
第 1 步
1.准备好食材,切丁处理。肉沫可以第一个处理后加入一点糖、酱油、料酒腌制至其他食材都切成丁就可以了。
第 2 步
2.在热锅内加入一点点橄榄油后把一块黄油放入锅内加热
第 3 步
3.搅拌至融化并气泡
第 4 步
4.加入切好的洋葱丁炒软(不喜欢洋葱味太明显的伙伴可以适当多炒一会,尽量把洋葱自身水分炒出去,吃的时候就不会觉得一口洋葱味了)
第 5 步
5.加入肉末翻炒
第 6 步
6.放入番茄、番茄酱、黑胡椒酱、白糖。熬一会待番茄变软或者煮烂,根据个人口感自定,最后再加入香菇丁提味烧煮一小会即可。
第 7 步
7.意面款式很多。可以任选一种,在水里加入少许橄榄油和盐,煮熟 浇上酱汁即可。
第 8 步
8.将做好的意面酱装入密封玻璃瓶里 吃的时候煮好面配上即可
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