椒麻凉拌鸡丝

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分类：凉菜凉拌午餐晚餐功效：开胃难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

天气慢慢热了，所以现在的菜都是想办法把肉类做成凉菜吃，即补充了营养也不会觉得油腻。做法也超级简单。

菜品禁忌

所需食材

鸡胸肉(1块)；彩椒(少半个)；香菜(2根)；熟花生米(20粒)；熟白芝麻(2小勺)；辣椒油(1勺)；味极鲜(2勺)；陈醋(2勺)；白糖(1勺)；白糖(1勺)；盐(少量)；麻油(1勺)

所需调料

椒麻凉拌鸡丝的做法

第 1 步1.鸡胸肉一块清洗干净。
第 2 步2.锅中加水加料酒大约煮15分钟煮熟即可，捞出晾凉。
第 3 步3.顺着鸡肉纹理撕成鸡丝。
第 4 步4.彩椒切丝，香菜切段，花生米去皮压碎，熟白芝麻备用。
第 5 步5.所有的食材及调料加一起拌匀即可。爽口又开胃。

该菜品最后更新于：2026-03-24

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