泡椒牛肉炒芹菜
菜品特色
这道泡椒牛肉炒芹菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛肉 (200g); 芹菜 (300g);泡椒(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的泡椒牛肉炒芹菜吧。菜品禁忌
所需食材
牛肉(200g)；芹菜(300g)；泡椒(适量)所需调料
泡椒牛肉炒芹菜的做法
- 第 1 步
1.芹菜洗净切段待用，顺道准备少量姜蒜。 - 第 2 步
2.牛肉用糖，盐，生抽调味，少量料酒或白米酒拌味。(牛肉很吸水，想肉出来嫩点，拌时就放点水，大概感觉肉软软的就可)。 - 第 3 步
3.烧红锅，爆香姜葱，倒芹菜炒至八成熟，放薄盐。 - 第 4 步
4.烧红锅，放油，油热放泡椒爆炒至出味再放牛肉，边炒边放糖少许，蚝油少许，生抽两匙调味，炒时适量加水，能让牛肉更嫩滑！ - 第 5 步
5.炒好了最后勾个欠收汁即可
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