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花螺滑鸡粥
菜品特色
周日必须做饭享受一下生活，逛菜市场看到海鲜摊上的花螺很是新鲜诱人>O 主料 花螺若干 走地鸡鸡腿 大米半勺（两人份量） 姜片若干 葱粒若干 香菜若干 辅料 ⠜n 油1茶匙 香油两滴 盐酌量 料酒1茶匙 鸡精酌量 花螺滑鸡粥的做法步骤 1. 花螺洗干净置于一旁 2.鸡加盐淀粉和花生油腌制30分钟 3.准备葱粒、姜片和香菜叶若干菜品禁忌
所需食材
花螺(若干)；油(1茶匙)；走地鸡(鸡腿)；香油(两滴)；大米(半勺（两人份量）)；盐(酌量)；姜片(若干)；料酒(1茶匙)；鸡精(酌量)；葱粒(若干)；香菜(若干)所需调料
花螺滑鸡粥的做法
1.米必须用温水泡三十分钟 2.熬粥时必须用勺子不停搅拌- 第 1 步
1.花螺洗干净置于一旁 2.鸡加盐淀粉和花生油腌制30分钟 3.准备葱粒、姜片和香菜叶若干 - 第 2 步
2.砂锅内放水，水开后把泡好的米放入砂锅，两分钟后，关小火，熬粥的同时，勺子必须保持一个方向搅拌，让熬出来的粥更细滑。 - 第 3 步
3.十五分钟后依次加入花螺，搅拌五分钟后再加入鸡和姜片和料酒，记住，可别节省你的力气，使劲儿搅拌15分钟直至鸡熟透，就可以加盐、鸡粉调味！尝一尝妥不妥！！对了，现在距离天堂只有几步了，立马关火，撒葱花香菜叶再滴两滴香油！噢了！！ - 第 4 步
4.猫叔都抗拒不鸟的味道！！！*^O^*
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