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家常菜
蜂蜜凉拌苦瓜
分类:
素菜
凉菜
家庭餐
凉拌
功效:美容餐;清热去火;瘦身餐;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
冰镇后的苦瓜片脆嫩爽口,经过蜂蜜的腌渍,苦味已经是完全能够接受的那种了,但一点儿也影响它减肥祛痘清脂的功效哟~~
菜品禁忌
所需食材
苦瓜
1只;
枸杞
1小把
所需调料
蜂蜜适量;
蜂蜜凉拌苦瓜的做法
第 1 步
1.将苦瓜洗净,冰水浸泡。枸杞洗净后备用。用锋利的刀将苦瓜片成小薄条。取一个玻璃杯将苦瓜片放入、撒上枸杞,淋入蜂蜜腌渍。放入冰箱冰镇十分钟,吃的时候取出食用即可。
第 2 步
2.清凉?养眼?兑些纯净水,出去和家人郊游的时候,带上这么一瓶蜂蜜渍苦瓜水,解暑润嗓~~
第 3 步
3.冰镇后的苦瓜片脆嫩爽口,经过蜂蜜的腌渍,苦味已经是完全能够接受的那种了,但一点儿也影响它减肥祛痘清脂的功效哟~~
第 4 步
4.小贴士:1、苦瓜性凉,不要一次吃得过多,多食易伤脾胃,所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。另外,苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇也要慎食苦瓜。2、苦瓜煮水擦洗皮肤,可清热止痒祛痱。 3、苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。
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