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美味鲍鱼粥
分类:
煲汤
早餐
晚餐
搅拌机
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
鲍鱼一般买来都会煲汤。做粥是第一次,不过味道真不错!很适合做早餐。
菜品禁忌
所需食材
小
鲍鱼
(3只);
香葱
(1条);
大米
(半杯);姜(1小块);盐(少许);
鸡精
(少许);熟黑
芝麻
(少许);明油(少许)
所需调料
美味鲍鱼粥的做法
1.如果想把粥煮的粘稠,可以把米洗干净后,放入搅拌机搅打几分钟。这样煮的粥很粘稠而且更容易熟。(韩剧中那美味的粥都是这样煮的哦!) 2.姜最好是切的碎一点,都吃下去。是非常养生的哦!而且我建议这款粥作为早餐食用。晚上不适合吃姜。 3.我这是3-4人份的粥量,2口人的话量酌减。
第 1 步
1.大米淘洗干净。放适量的水,煮粥。
第 2 步
2.煮粥的空挡把鲍鱼刷洗干净,去内脏。把鲍鱼切成米粒大小,姜切细丝(我是切的大片,怕怕宝贝不吃,准备煮好后挑出来的!)葱切成葱花备用。
第 3 步
3.粥煮的粘稠了,就可以把调味料都放进去把姜也放进去。小火煮10分钟,最后放鲍鱼丁在小火煮3-5分钟,淋上明油即可(边放鲍鱼丁边搅拌)。关火,盛入碗里,放入香葱末,撒入熟黑芝麻。
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